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これから堤防や釣り公園などで釣りをはじめようと思ってらっしゃる方に、
ほんの一部ではありますが、お役立ちアイテムをご紹介していきます。


クレイジーソルト

あるとき友人から「クレイジーソルトって知ってる?」と聞かれ、「なんだそれ?」と聞き返すと、
「すごく旨い調味料なんだよ」とのこと。そのときは気にも留めなかったのだが、後になってから妙に気になりはじめ、クレイジーソルトがどんなものなのか探し回ることに。

そしてついに見つけたクレイジーソルト。
容器には
「アメリカ・ヨーロッパの一流レストランの隠し味」とすごいコピーが書かれているではないですかっ。

半信半疑で使ってみたが、そのふれこみ通り、この調味料は確かに凄い!
一流レストランとまではいかなくても1ランク上の味を醸し出すことはクレイジーソルトなら十分に可能です。

アメリカ産の岩塩をベースにペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリー・オレガノマージョラムといった香草類がバランスよく配合されているからしょっぱ過ぎず、香りも強過ぎず、だからこそ素材の味を十分に引き出してくれるんですね。
ステーキやムニエルなどの素材の下味付けや、焼き上がりにさっと振るのもOK。
フライの下味付けはもちろん、衣に混ぜて使うと断然香りが良くなります。
カレーやシチューに入れると風味倍増。
フレンチやイタリアンドレッシングなどをかけた
サラダに軽く振ってもイケます。
ピザやピザトーストに振ると、チーズの旨味がさらに増します。
変わりダネとして、サッ●ロ一番塩ラーメンに入れてみたら、これが結構旨かったです。


そんなこんなで今では我が家の常備調味料となり、なくなる前に次の分を購入してストックするまでになりました。

一人暮らしの方や、しょっちゅうは料理しないよ。というご家庭にはスタンダードな113gタイプが、
子供もいるし、毎日料理は欠かせない。といったご家庭には少し大きめの269gタイプがおすすめです。

このクレイジーソルトを魚料理に使ってみてください。きっとご家族にも喜ばれると思いますよっ。

「クレイジーソルト」
使ってみると、そのネーミングにうなづく…
そんな逸品です。


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